OFFCAR continua a innovare fornendo friggitrici all’avanguardia per i suoi clienti, gli operatori e l’ambiente per risultati di alta qualità. I vantaggi ambientali vanno dal ridotto consumo di olio al ridotto consumo di energia

• Alzacesti automatici
• Filtraggio olio automatico con scarico maggiorato e ricircolo.
• Ricette programmate
• Adattamento automatico della ricetta al carico da cuocere
• Ciclo di pulizia automatico
• Connessione wifi per gestione da remoto, dati di utilizzo, assistenza
• INDUSTRIA 4.0: Superfry S.700 può essere acquistata beneficiando degli sgravi fiscali previsti dal Piano Nazionale Impresa 4.0.

INNOVAZIONE

Il sistema è dotato di un display touchscreen 7’’ HD intuitivo, completo di interfaccia grafica a colori e icone interattive che permettono la gestione di diverse funzioni, programmi e ricette. Tramite la Connettività Wi-Fi è possibile monitorare le operazioni di Superfry e la sua efficienza anche da remoto, tramite il Cloud.

20 PROGRAMMI DI COTTURA

Fino a 20 programmi/ricette completamente configurabili e personalizzabili secondo tempo e temperatura, direttamente collegate al sistema automatico di sollevamento dei cesti.

FILTRAGGIO AUTOMATICO INTEGRATO

Il segreto per estendere al massimo la vita dell’olio di frittura è una filtrazione continua e regolare. 

La stessa permette di ridurre il naturale incremento della polarità dell’olio medesimo. 

Superfry, attraverso il suo proprio algoritmo di gestione EFS permette all’utente di gestire al meglio il suo olio traendone la massima resa fino all’ultima goccia.

LAVAGGIO INTERCICLO 

Superfry offre all’utente un innovativo sistema di lavaggio interciclo.

In totale sicurezza per l’utente, durante il ciclo di filtraggio, l’olio viene fatto fluire dentro la vasca per facilitare la rimozione verso lo scarico del residuo di frittura

RISCALDAMENTO AD ALTA EFFICIENZA

PROFILO VASCA OTTIMIZZATO

Superfry S.700 offre all’utente il vantaggio delle resistenze a profilo piatto che riducono il deposito di residui di frittura sulla resistenza, i depositi scivolano nella parte "fredda" della vasca con profilo ad Y, questo aumenta la vita dell'olio e l'economia di gestione.

MELT CYCLE: fusione dei grassi lenta e sequenziale, risparmio di olio.

DATI CONSULTABILI DA REMOTO

 - Utilizzo macchina: percentuale di tempo in cui la macchina ha eseguito una cottura 

rispetto al tempo di accensione totale

- Temperatura media vasca: media delle temperature registrate del mezzo di frittura

- Allarmi attivi: storico degli allarmi registrati

- Manutenzione pianificata: informa il cliente sulla data di manutenzione prossima.

- Cronologia ricette: indica tramite grafico quali ricette e in che quantità sono state eseguite sulla macchina.

- Cronologia eventi: indica gli ultimi eventi attivi sulla macchina

- Informazioni olio: visualizza dati relativi all’utilizzo dell’olio di cottura.

- Letture realtime: mostra un grafico dell’andamento delle temperature della vasca olio